Úryvok z knihy MÁGIA CHIA SEMIENOK
Niektorý skeptici pochybovali, že by tak malé semienka mohli dokázať tak obrovské veci, čo sa týka prínosu energie a vytrvalosti.
Jeden z nich sa volal Milos Sarcev (vyslovuje sa ako Miloš Šarchev). Bol šampiónom súťaže Yron Man v bývalej Juhoslávií a zlatým, strieborným a bronzovým výťazom kulturistických súťaži, ako sú Mr. Universe a pod., ktoré kedysi katapultovali do žiari filmových svetiel Arnolda Schwarzeneggera.
Behom telefonického rozhovoru mi Milos, ktorý vlastní a prevádzkuje úspešné Centrum kulturistiky v Kalifornskom Fullerton (Orange Counti, v okrese nachádzahjúcom sa na juhu Kalifornie), povedal: „pred rokom som o semienkach chia nemal ani potuchy. Potom mi dal Bob Andersen rukopis tejto knihy, ktorá na mňa urobila dojem. Dal mi tiež vzorky chia semienok. "Sú darom z nebies“
Hlas dôvery
„Denne trénujem minimálne dve hodiny a tieto semienka sú pre kulturistov a vôbec športovcov ako takých, ale aj pre obyčajných ľudí dokonalé jedlo.
Chia je nefalšované renesančné jedlo. Užívam ich každý deň a moja hladina energie a vytrvalosti vyskočila až do neba. Semienka chia obsahujú proteíny, esenciálne aminokyseliny, vlákninu, vápnik, a ďalšie zásadné minerály a tiež esenciálne mastné kyseliny (EMK) – čo sú kyseliny, ktoré si naše telo nevyprodukuje. Obsahujú viac EMK a priaznivý pomer omega 3 a omega 6 olejov ako olej z ľanových semienok. Vyše roka rozpúšťam tri, alebo štyri polievkové lyžice chia semienok vo vode a potom si nimi posypem ovsenú kašu k raňajkám, alebo ich pridám do proteínového nápoja.
Chia semienka majú také nutričné prednosti, že ich doporučujem všetkým, ktorý chodia posilovať. Ľudia, ktorý ich skúsili, si ich nemôžu vynachváliť. Prežívajú značné fyzické zlepšenie a väčšiu výdrž, presne ako ja“
Od spisovateľa James F. Scheer
